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Como fazer seu próprio queijo em casa usando um litro de leite, um limão e iogurte. É muito fácil de preparar.

Todos sabemos que nos diferentes supermercados, podemos encontrar uma grande variedade de queijos, para quando sentimos vontade de comer um pedaço deste alimento. No entanto, não há nada mais simples e saudável do que preparar seu próprio queijo fresco.

Conheça esta receita espetacular para o queijo caseiro fresco. Para preparar esta receita de queijo caseiro, você só precisará ter em casa um litro de leite, um iogurte e meio limão. É muito gostoso e fácil de preparar!

 

Ingredientes:

  • Um litro de leite integral fresca (de preferencia de sacola)
  • Um iogurte natural
  • O suco de meio limão
  • Um pano de gaze de algodão.
  • Uma tigela
  • Um molde proporcional da sua preferencia

 

Método de preparação:

  • Aqueça o leite a uma temperatura de 90 graus por 15 minutos.
  • Em seguida, adicione o iogurte e o suco de limão e misture todos os ingredientes muito bem.
  • Agora, programe o forno a 90 graus e adicione toda a mistura dentro do molde, para levar isto ao forno durante 2 minutos, até notar que o soro se separa e torna-se amarelado.
  • Após o horário definido, coloque a gaze dobrada sobre o molde de modo que ele projeta sobre suas bordas.
  • Agora despeje todo o conteúdo do molde na gaze: você verá que o soro cairá na tigela enquanto o queijo permanece na gaze. Aperte a gaze bem para drenar o máximo possível.
  • Agora pegue o molde novamente e coloque dentro a coalhada. Aperte muito bem e coloque um objeto pesado encima.
  • Coloque na geladeira por meia hora.
  • Após o tempo definido, retire o recipiente da geladeira e remova a gaze, para adicionar um pouco de sal ao queijo (se for seu gosto).
  • Coloque o queijo em um molde separado e deixe descansar na geladeira por pelo menos 8 horas.

O que você achou desta receita espetacular para o queijo caseiro fresco? É muito fácil e lhe asseguramos que tem um sabor delicioso. Você pode espalhar no pão, biscoitos e até mesmo usá-lo para fazer bolos, saladas e outras preparações

 

Nota Importante:

As informações e sugestões contidas neste site tem caráter meramente informativo. Elas não substituem o aconselhamento e acompanhamento de médicos, nutricionistas, psicólogos, profissionais de educação física e outros especialistas. Este blog tem a finalidade de lhe ajudar, mas não substituir o trabalho de um especialista. Consulte sempre seu médico.

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