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Os 12 objetos da sua cozinha que acumulam mais bactérias

A cozinha é o cômodo da casa que contém mais bactérias (E. coli, estafilococos, salmonela …), até mais do que o banheiro. Mudanças de temperatura e o uso de todos os tipos de alimentos fazem da nossa cozinha uma fonte de infecções. Além da limpeza usual, é necessário desinfetar alguns objetos e superfícies que estão em contato direto com os alimentos, para que possamos nos livrar dessas bactérias e não afetar nossa saúde.

Que um objeto esteja limpo a olho nu não significa que ele não contenha bactérias. Portanto, neste artigo lhe apresentamos quais são os objetos que mais bactérias acumulam, para que você preste especial atenção e saiba como desinfetá-las.

1. Polidor e pano

Devido à umidade e ao contato direto com a sujeira e a comida, esses objetos de limpeza são perfeitos para a proliferação de bactérias. Eles acumulam 200 vezes mais bactérias do que o banheiro, por isso é aconselhável renová-los de vez em quando. Para eliminar bactérias do esfregão, pode optar por colocá-lo no micro-ondas durante um minuto ou diretamente na máquina de lavar loiça.Usando uma corrente de alvejante no pano e deixando agir por alguns minutos, você eliminará as bactérias que contém.

2. Tigela de sal

A tigela ou pote de sal é um objeto que geralmente é encontrado em todas as cozinhas.Normalmente, não tem tampa e está perto do fogo para facilitar o uso de sal durante o cozimento.Estar perto do fogo pode causar partículas da comida que nós cozinhamos para saltar para dentro da tigela. É também uma possível fonte de contaminação cruzada , já que o sal é geralmente capturado antes de ter tocado alimentos diferentes. É aconselhável usar uma garrafa contendo uma tampa e renovar o sal como de costume.

3. Copos de ovo De Plástico

A melhor coisa é se livrar dessas xícaras plásticas de ovos, e as caixas de onde vêm os ovos que compramos são projetadas para protegê-las de bactérias diferentes e para que não contaminem outros alimentos em nossa geladeira. Se você ainda quiser continuar usando estes copos de ovos, você deve desinfetá-los regularmente com água sanitária e água quente, pois eles estão em contato constante com a casca do ovo, a parte onde a salmonela é encontrada.

4. Tábuas de corte

Por estar em contato direto com alimentos, eles contêm muitas bactérias. É aconselhável ter uma mesa para cada tipo de comida e não cortar tudo nela, então haverá o que é chamado de contaminação cruzada . Deve ser desinfetado após a lavagem: você pode usar um produto desinfetante específico ou usar suco de limão ou vinagre.

5. Utensílios de madeira

É difícil manter os utensílios de madeira em condições higiênicas aceitáveis, pois, se forem porosos demais ou forem lascados pelo uso, podem ser uma ótima fonte de bactérias. É melhor escolher utensílios feitos de plástico ou silicone por causa de sua facilidade em lavá-los e desinfetá-los. Se você não quiser renová-los e quiser continuar usando os de madeira, terá que maximizar sua limpeza e desinfecção. Você pode desinfectá-los com um spray de vinagre e deixe secar adequadamente antes de guardá-los.

6. Pano de Prato

Este objeto deve ser usado apenas para secar as mãos quando estiverem limpas, mas geralmente não é o único uso delas. Normalmente, limpamos restos de comida das nossas mãos ou da bancada, o que faz com que as bactérias se originem. Além de trocá-los periodicamente, eles devem ser lavados na máquina de lavar com água quente.

7. Máquina de café

Devido à umidade, resíduos de café e calor, a máquina de café é um ambiente perfeito para o desenvolvimento de bactérias. Estes podem aparecer no tanque de água ou no escorredor, por isso é aconselhável desmontar e limpar a cafeteira pelo menos duas vezes por semana. Desta forma, você pode limpá-lo em profundidade, eliminando melhor os resíduos de café.

8. Bloco de facas

É muito comum ter um bloco com fendas onde as facas são colocadas. A dificuldade de limpar o interior deste bloco faz com que ele passe despercebido, enquanto as bactérias se acumulam e se reproduzem com a umidade. Recomenda-se que este bloco seja introduzido a cada poucos minutos por alguns minutos em uma mistura de água e água sanitária. Em seguida, devemos deixar secar adequadamente; se não o fizermos, bactérias e fungos reaparecerão.

9. Caixa de legumes

Devemos limpar a gaveta do refrigerador pelo menos uma vez por mês e é aconselhável lavar as frutas e verduras antes de guardá-las. Nele encontramos salmonela e mofo que contaminarão os alimentos que estão nele e que consumiremos mais tarde. Água quente com sabão ajuda na limpeza, mas, para desinfetar, devemos usar água sanitária ou amônia misturada com água e secá-la bem antes de colocá-la de volta na geladeira.

10. Escorredor

Que o escorredor ou talheres é um lar perfeito para as bactérias é devido à umidade. Esses objetos geralmente não são limpos tão frequentemente quanto deveriam, e pensamos que, ao armazenar objetos limpos, eles são um dos lugares menos sujos da cozinha. Isso é um erro, já que os restos de sabão e água se acumulam neles causando o aparecimento de mofo e bactérias. Além de lavá-los diariamente, deve-se prestar especial atenção para mantê-los úmidos pelo menor tempo possível.

11. alças de guarda-roupa

Eles são usados ​​repetidamente ao longo do dia e não lhes pagam a atenção que merecem em nossa rotina de limpeza. Muitas vezes abrimos um armário sem limpar nossas mãos enquanto cozinhamos.Isso faz com que resíduos de alimentos permaneçam e micro-organismos se desenvolvam nos atiradores . Como depois de cozinhar, nós limpamos a cozinha e bancada, devemos também lembrar de desinfetar as alças. Você pode usar lenços ou spray desinfetante e toalhas de papel para isso.

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